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鱼翅胶原蛋白富有者 盘点常吃鱼翅的好处与功效

2018-07-13 09:53:50来源:四海健康网

   常吃鱼翅有什么作用和功效?对人体有哪些好处?鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,味甘咸性平,可以益气、开胃、补虚、能补五脏、长腰力、益气清痰,对糖尿病患者更具疗效。深受人群喜爱、特别是年轻人的最爱。那么长吃鱼翅有什么好处呢?有哪些功效和作用呢?

  鱼翅的功效与作用:

  1、中医认为鱼翅能“益气、补虚、开胃”,现代美食家则说“鱼翅有极为丰富的营养”、“富含胶原蛋白,有预防骨骼老化、防癌抗癌、滋养肌肤、延年益寿等功效”。

  2、鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份,对心血管系统疾患有防治功效;

  3、鱼翅含有丰富的胶原蛋白,但其蛋白属不完全蛋白,烹制时应与肉类、鸡、鸭、虾等共烹,以达到蛋白质的互补,又能赋味增鲜,能滋养、柔嫩皮肤。

  4、鱼翅具有益气、渗湿行水,开胃进食,清痰消鱼积,补五脏,长腰力,益虚痨的功效。

  5、气血不足、营养不良、体质虚弱之人,各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。

  6、鲨鱼鳍的干制品味甘,性平。能益气润肺,开胃进食。味甚美,较名贵,为良好的营养补益品。用于阴虚肺燥,咳嗽咽干或脾胃虚弱,消化不良等?傻ビ眉逄婪。若遇脾胃虚弱,消化不良,脘痛腹泻,亦可炒成炭,研末服。

  鱼翅的适合人群:

  一般人群均可食用,气血不足、营养不良、体质虚弱之人,各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。

  温馨提示:

  选择鱼翅时以翅筋粗长、洁净干燥、无霉变虫蛀、无油根、无夹沙、无石灰筋者为佳。

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