虾皮变黄还能吃吗 虾皮放久有氨气异味变苦能吃吗
2016-06-29 15:01:14来源：四海健康网
虾皮变黄一般都是因为存放不当而导致的，密封保存得不好，引起的氧化。虾皮放久了有氨气异味儿能吃吗？虾皮放久了为什么会变苦？虾皮变黄能吃吗？虾皮变黄吃了会伤害身体造成疾病吗？
虾皮变黄一般都是因为存放不当而导致的，密封保存得不好，引起的氧化。有些人认为这样没关系，所以继续食用，特别是对于老人家来说更是不舍得扔的，所以很多人会担心：虾皮放久了有氨气异味儿能吃吗？虾皮放久了为什么会变苦？虾皮变黄能吃吗？虾皮变黄吃了会伤害身体，造成疾病吗？
虾皮变黄还能吃吗？
虾皮变黄就是没有营养成分了，虽然有的并没有异味但是也不建议吃了，有的是变黄而且也变质了就更不能食用了，所以说如果变黄了还是为了身体健康不吃最好。虾皮能长期保存，主要的抑菌因素是水分低，盐分大。两者缺一不可。如果没干透，蛋白质含量那么高的食品，细菌是不会放过它的。有些虾皮在买回来的时候虾皮没有干透，一方面可能是因为海边空气潮湿，另一方面可能是因为不干的虾皮更重一些，利润较大。那么很多人也会感到疑惑虾皮对身体好吗，有什么功效呢？
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